2012年です。
新たなスタートということで、今回は久しぶりに食の話題を。



フランスで1月に食べるお菓子「ガレット・デ・ロワ」。
その名も「王様のガレット」。


実は冒頭の写真も、このガレット・デ・ロワ。
パリでは、アーモンドクリームを詰めたパイが一般的です。
因みに、こちらは人気ブーランジュリー「ポワラーヌ」さんのもので、
パイ生地とお砂糖の味だけで楽しむ、直球勝負の『具』なしタイプ。

























どっかりした甘さが苦手という方でも楽しめる、優しい味です。



それにしても、このお菓子、特徴的なのはパイの中に
フェーヴ（仏語で「豆、そら豆」）という『当たり』が入っているところ。
（陶製人形が伝統的らしく、コレクターもいるそうです。）

















































切り分けられた自分のパイの中にフェーヴが入っていれば、王様です！
（王様用に紙製の王冠も付いてきます。）




お店によって、ガレット・デ・ロワも様々。
中身も違えば、フェーヴも王冠も少しずつ違います。



日本が誇るパティスリー「サダハル・アオキ」さんでは
抹茶風味のペーストに栗が入ったもの。





















































フェーヴも、美味しそうです・・・































「ピエール・エルメ」さんでは、筆者が好きなフランボワーズを
使ったガレット・デ・ロワをチョイス。
ライチも効いていて、これまた美味です。
（他にもアーモンド、チョコレートのガレット・デ・ロワがあります。）




















































フェーヴは、三つ集めるとハートの形になるようです。






























以前このブログでも取り上げた、筆者も大ファンの
「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」さんは、アーモンドクリーム入りの
クラシックなガレット・デ・ロワ。

























（王冠は塗り絵としても使えます。）




























正直なところ、クラシックなガレット・デ・ロワって文字で読む限り
お菓子としてはあまり魅力を感じていませんでした。（すみません・・）

しかし・・・　さすがです。
このお店には、もう何も申し上げることはありません。
予想以上の美味しさにすっかり打ちのめされました。


フェーヴは、アクセサリーに使えそうなお店のシンボルマーク。




























カロリーを度外視したこの王位争奪戦、終わってみれば筆者が2回、
妻が1回、長男が1回の王位を勝ち取り、次男は1度も・・・
何とも大人げない大人だらけの我が家・・・




今回の最後の1枚はこちら。






































「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」さんの袋です。
シンボルマークのブリオッシュもしっかり戴冠していました。